30分鐘內絕對搞定,老人孩子都應該多吃胡蘿蔔🥕🥕🥕,不愛吃胡蘿蔔的寶貝們,媽媽們可以儘管嘗試一下,非常好吃😋
用料
餃子皮 | 半斤 |
胡蘿蔔 | 1根半 |
雞蛋 | 2個 |
細粉絲 | 1把 |
木耳 | 1小把 |
葱 | 適量 |
姜 | 1片 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
香油 | 2勺 |
雞精 | 少許 |
十三香 | 1丟丟 |
水煎包(快手餃子皮)的做法
粉絲開水泡。
木耳泡開水。
2個雞蛋炒散晾涼。
胡蘿蔔成末備用。
少油煸炒,晾涼備用。
木耳成末。
粉絲成末。
葱姜成末,多葱少姜。
依次放入蠔油一勺,醬油一勺,鹽一勺,雞精少許,十三香一丟丟,葱姜,香油2勺。
和勻。
現成餃子皮擀大,包~
熱鍋刷少油。
下包子,待底部煎硬。
一湯勺涼水進鍋。
加蓋。
煎至水份完全消失。
出鍋裝盤,芝麻點綴。
皮軟底脆。
皮薄餡大。
加上一碗熱騰騰的紅棗枸杞小米粥,完美。
小貼士
我備的料剛好做了4鍋,每鍋9個,共36個,半斤餃子皮,夠3口人吃,大家可以看人數增減,和餡時的香油一定淋在葱姜鹽上,那樣味道更好吃。因為全是熟的,包之前可以嘗一下,餡要稍微鹹點才好吃哦,大家做起來吧!