餃子皮湯包（簡單版）

作為一個吃貨又想減肥又想吃湯包，咋辦，外面的湯包肉吃着不放心，而且油多，雖然很好吃😋
家裏做了幾次，做過加皮凍的，這次感覺味道是最好的
這次沒有步驟圖，總共拍了三張打算髮朋友圈的，本來沒打算髮菜譜就沒拍，吃完覺得好吃，就發個文字的吧，大家將就看喲！

用料  

餃子皮湯包（簡單版）的做法  

1. 豬肉我選的裏脊肉，帶一點肥，剁成泥，家裏有料理機的就用料理機打，因為我不愛吃葱和姜，所以剁時候都沒放，喜歡的可以放哈

2. 剁好放碗裏，依次倒入香油（因為我要少油，所以倒了一點香油，如果純瘦肉最好倒色拉油哈）鹽，雞精，生抽，十三香，少許水，用力快速順時針攪拌，水和肉融合

3. 餃子皮最好買做的比較軟一些的，用擀麪杖擀大一些，用包包子方法褶褶子

4. 包好後，鍋上氣後放上蒸籠，蒸籠布要提前浸濕，沒有的就用碟子，不過可能會有水蒸氣

5. 大概8到10分鐘就可以了，我肉放的多，所以久一些，熟了撒上熟芝麻和葱點綴，沒有可以不放

小貼士

加水攪拌肉，就是為了有湯汁，家裏有高湯那最好了，我是實在不想做皮凍，而且減肥期間肉皮又不能吃，只能這麼做啦