正宗四川怪味花生

這道菜其實很簡單的，我採用的是最簡單的步驟，不用搞什麼烤箱或者煎很久，屬於懶人的手法。出來的是最正宗的味道

用料  

正宗四川怪味花生的做法  

1. 花生先用清水洗乾淨，瀝乾撈出既可

2. 準備好辣椒麪花椒麪一點鹽（我這裏準備的是蘸水料正好代替它們），十三香（可加可不加），紅苕粉，一個雞蛋的蛋清

3. 把以上的東西適量倒入瀝乾備好的花生裏，攪拌均勻

4. 攪拌均勻，直至麪糊掛到花生上（清了就加澱粉）

5. 鍋裏倒入一些油，然後鍋熱後放入花生，攪拌，覺得差不多了就可以撈出來放在一邊

6. 乾淨的鍋里加入五勺白糖（我喜歡糖多，好吃），再加入一點熱水，煮一下

7. 冒泡後改小火，準備加調料和花生

8. 在糖里加入白芝麻，重口味（如我），可以加入一些辣椒麪和花椒粉，攪均，加入放在一邊的花生

9. 攪拌上糖汁後就可以出鍋了，稍等片刻，涼了後一盤美味的正宗怪味花生就做好了

小貼士

偷懶的朋友可以和我一樣選擇蘸水調料，就像肯德基送的辣椒包一樣，什麼味道都配齊了的，也不用擔心自己不會調味，用最現成的東西就可以做出最正宗最美味和乾淨的小吃，贊