突然間特別想吃驢打滾了！原來在北京吃過，想起來那個口感比之前差好多，還是自己做吧，畢竟很簡單！
用料
| 糯米粉 | 120克 |
| 玉米澱粉 | 34克 |
| 純牛奶 | 250克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 黃油 | 15克 |
| 黃豆粉 | 適量 |
| 紅豆沙 | 380克 |
改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法
糯米粉、玉米澱粉、糖粉混合均勻
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第2張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第2張")
加入牛奶，攪拌均勻
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第3張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第3張")
過篩
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第4張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第4張")
裹保鮮膜，扎孔，鍋中水煮沸騰後，開始中火蒸30分鐘！
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第5張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第5張")
蒸好，取出！加入黃油！
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第6張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第6張")
麪糰不燙手了，開始揉均勻光滑！
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第7張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第7張")
一邊揉一邊摔打，像這樣很有彈性了就可以了
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第8張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第8張")
兩面沾上黃豆粉
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第9張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第9張")
擀成大薄片
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第10張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第10張")
鋪上豆沙
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第11張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第11張")
捲起來
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第12張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第12張")
挨個切成小塊，密封冷藏，第二天還很軟糯！此配方可以做30到35個
![改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第13張]( "改良版驢打滾—私房配方，建議收藏的做法步驟圖 第13張")
