難度係數 ⭐
耗時 8.5 分鐘
我家經常吃白煮蛋，但是全熟的我吃不下去，試驗了多次總結了這個煮溏心蛋的方法。
因為是半熟蛋，所以建議大家買黃天鵝或者蘭皇這種無菌可生食蛋，更放心！
用料
| 水 | 適量 |
| 雞蛋 | 兩個 |
溏心水煮蛋怎麼煮，建議一鍵收藏的做法
兩個雞蛋，找一個奶鍋，冷水沒過雞蛋，開火煮7分半，然後再關火蓋蓋子燜1分鐘，再撈出來放在冷水裏。
我試驗了多次，發現一個奶鍋煮兩個雞蛋是最合適的，雞蛋多了就容易撞破殼。![溏心水煮蛋怎麼煮，建議一鍵收藏的做法步驟圖 第2張]( "溏心水煮蛋怎麼煮，建議一鍵收藏的做法步驟圖 第2張")
冷水裏放5分鐘剝殼就行啦
![溏心水煮蛋怎麼煮，建議一鍵收藏的做法步驟圖 第3張]( "溏心水煮蛋怎麼煮，建議一鍵收藏的做法步驟圖 第3張")
溏心蛋切兩半擺盤！
![溏心水煮蛋怎麼煮，建議一鍵收藏的做法步驟圖 第4張]( "溏心水煮蛋怎麼煮，建議一鍵收藏的做法步驟圖 第4張")
溏心水煮蛋怎麼煮，建議一鍵收藏
日式料理
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