自制阿膠糕，超全建議收藏

之前做的阿膠糕被我快吃完了，再做一波
。
阿膠糕的好處肯定各位姐妹們在某某圈已經瞭解了很多啦，補虛補血扶助正氣，養神滋養身體，是女人的好東東。

小提示
1、黃酒我選的浙江紹興的，黃酒要選酒類的，不要選廚房調料類的黃酒
2、全程小火不擔心糊鍋
3、阿膠糕放冰箱冷藏可保存3個月，太多其他的放冰凍
4、250克的阿膠一共做了1420克阿膠糕。
買的不放心，自己做的省錢又放心。超簡單的哦，你也試試吧。

用料  

自制阿膠糕，超全建議收藏的做法  

1. 大的陶瓷鍋，阿膠用黃酒浸泡2天，期間攪拌攪拌。

2. 阿膠要敲碎比較好，我沒敲碎浸泡了5天才完全融化

3. 材料備齊

4. 核桃仁提前炒熟一下，不要炒糊了哦

5. 阿膠黃酒加入冰糖，全程小火慢慢熬，不停攪拌

6. 熬到掛倒旗，大概20～30分鐘，熬太過口感會硬，不到時候又會太軟

7. 關火，加入核桃，紅棗，枸杞，一半黑芝麻攪拌均勻

8. 再倒入另外一半黑芝麻攪拌均勻，趕緊出鍋

9. 裝入模具，模具底下鋪好油紙，上面再鋪一層油紙，擀麪杖擀平

10. 切小塊小塊

11. 分裝一些給我媽郵寄去

小貼士

再好的東西也不是萬能的，哪類人不適合吃阿膠糕呢？
1、容易上火的人不適合吃，大便幹，喉嚨幹，眼睛幹，或者自己配着喝降火茶
2、有淤血的人不適合吃，大姨媽不規律的人不適合吃，淤血堵着了，會加重淤血
3、脾胃消化弱的人不適合
4、大姨媽期間不要吃，孕婦不要吃
5、感冒生病，拉肚子的時候不要吃
6、體質痰濕，痰多的人不要吃，吃了也白搭
7、體質弱的人，一下不要吃太多，一點點的增加，讓身體有個適應過程