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芝麻花生餡湯圓

湯圓 閲讀(3.1W)
芝麻花生餡湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

元宵節總歸要吃點湯圓

用料  

糯米粉 350克
芝麻 60克
熟花生 150克
糖粉 60克
黃油 30克
椰子油 35克
熱水 250克左右

芝麻花生餡湯圓的做法  

  1. 黃油、椰子油隔水融化

  2. 熟芝麻料理機打碎,花生敲碎,糖分都加入融化的油中,攪拌均勻。

  3. 餡分成10g左右一個,捏圓後放冰箱冷藏凝固。

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  4. 糯米粉加熱水和成麪糰,大概18g左右一個

  5. 開始包

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  6. 開水下鍋,飄起來後打點水

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  7. 開吃

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