爽口黃瓜拌蘆筍，5分鐘就搞定！

順手抓來黃瓜和蘆筍一拌，還真挺好吃的啊！老公牆裂要求再做一次！絕了！值得擁有！

用料  

爽口黃瓜拌蘆筍，5分鐘就搞定！的做法  

1. 黃瓜拍碎後，切成塊，放入盤子中。

2. 蘆筍切段，放入鍋中，加少許鹽翻炒至深綠色，無需放油，如果有點幹可以放一小勺水。

3. 將炒好的蘆筍與黃瓜混合，放入歐芹大蒜碎、生抽醬油、醋、紅油、少許鹽，攪拌均勻即可。

4. 黃瓜爽口，蘆筍清脆，真的超好吃！

小貼士

1.黃瓜如果很乾淨，可以不用去皮，只是最近疫情期間還是去皮比較衞生！

2.蘆筍炒完是熱的，更能激發出紅油的香味。如果想吃涼拌的，可以將蘆筍放入涼水中，加熱，直到蘆筍變成深綠馬上撈出放入冰水中，瀝乾。不需要等到水煮沸哦！

3.我用的是麻辣火鍋底料裏的紅油，根據自己的口味增減辣味！

4.歐芹大蒜碎是提前將新鮮歐芹和大蒜剁碎。可以用香菜和大蒜代替！