紫薯湯圓🍬

=。=總想自己做點什麼吃吃，在超市買的紫薯湯圓，顏值挺好 味道一般，關鍵太甜啦。🍨想想不如自己包，小時候見過媽媽包湯圓，是時候展現真正的技術了～

用料  

紫薯湯圓🍬的做法  

1. 簡單粗暴 低卡味道好。
   1.紫薯蒸熟，加點紅糖水☕（這裏為什麼用紅糖呢，因為剛好在手邊 ，而且比起白糖和煉乳應該更健康。沒想到味道也不錯）
   2.糯米粉加適量熱水，和揉麪差不多 ，但太硬一會不好包，到不粘手就行了🍮。

2. 3.包就完事了，第一次包這個  感覺和包包子差不多。捏完揉一揉🍥

3. 4.煮他，湯圓浮起來 再煮2.3分鐘，就可以吃了🥥🥝🍄

小貼士

紫薯蒸透，因為本來就有甜味，加不加糖隨心
面別揉太硬，用熱水
不建議用紅薯🍠，因為紫薯比紅薯硬的多，很好包，味道也好的多
湯圓浮起來後，別煮太久，真的會破
實在簡單，沒其他注意的了