粉絲花甲愛到不行
超市買五元的花甲，一撮粉絲，可以煮滿滿一大盆
一起嗦花甲吧～
用料
| 粉絲 | 1把 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 金針菇 | 1把 |
| 小米椒 | 三四顆 |
| 姜 | 三片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 半顆 |
| 葱 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 花甲 | 一斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 五香粉雞精等調味料 | 適量 |
香辣粉絲花甲的做法
花甲提前鹽水泡着吐沙
冷水燒開，花甲入鍋，加料酒去腥，花甲張開撈起備用葱薑蒜辣椒切末丟入冷鍋
入油，加入豆瓣醬，小火煎香出紅油，加三四碗水熬湯，丟入三顆冰糖，不喜歡甜味的可以放一顆體鮮，大火燒開轉小火，熬三五分鐘粉絲加水，微波爐高火四分鐘，熟了備用
湯熬了五分鐘入味了，加入花甲，煮三分鐘加一小勺鹽，再煮一分鐘
大碗，粉絲撈出入碗，加入葱末香菜末，撈出花甲，湯鍋裏再放入金針菇，煮一分鐘撈出入碗，澆上湯汁
完美，開嗦
