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用料
錫紙花甲粉絲的做法
花甲加鹽,加水浸泡4小時(讓花甲盡情的吐沙子)
粉絲用温水泡軟
準備青紅辣椒,子姜,蒜
生薑2片,料酒適量,倒入花甲,花甲開口撈出
鍋中加油,加辣椒,蒜,姜翻炒,然後加入一勺豆瓣醬翻炒
準備一張錫紙,金針菇鋪在最底下一層,再鋪上娃娃菜,再加花甲和粉絲,加上剛才炒好的醬汁,加生抽,蠔油,芝麻油,水,把錫紙包裹好
放入烤箱中層,180度烤20分鐘
好了,蘸湯汁吃特別美味,好了,喜歡吃花甲粉絲的朋友一定要試試哦
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