以前萬達後面有個龍門花甲,關了門再也找不到那個味道。在家裏無聊自己試了試,還真的很像很好吃。
用料
金針菇 | 2把 |
小米椒 | 2個 |
粉絲 | 1把 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
鹽 | 克 |
蒜末 | 瓣 |
香油 | 少許 |
糖 | 少許 |
沒有花甲的錫紙金針菇花甲粉的做法
泡粉絲。準備金針菇。
等待的時候自己折了一個錫紙盒和錫紙蓋。
粉絲放下面。金針菇擺在上面。
(我的粉絲沒有煮,後面把湯汁吸乾了,可以先煮一下,後續就不用加太多水)
放上蒜末,小米辣,我還放了一塊午餐肉和青椒。
澆上汁。(汁裏兑點水,稀釋一下)
因為我的粉絲沒煮,本來就加了雙倍料,還被吸乾了,中間烤的時候又加了水和調料。
蓋蓋子,進烤箱。我是190度,30分鐘。
(要注意裏面的汁有沒有幹,我中間打開看了,加了水,只要金針菇熟了就可以)
還烤了尖椒。那就來拌一拌,很好吃好下飯。