花甲粉絲匯

這道菜為粵菜.廣東以外的朋友可以做做看 口味應該都可以接受 因為爆炒很香不腥。

用料  

花甲粉絲匯的做法  

1. 這道菜很簡單 花甲洗淨 在燒差不多開的熱水過一下 這樣嘴巴會張開 裏面的沙土會吐出來。裝碗備用。

2. 把粉絲泡一下水 備用

3. 葱 辣椒切長條 同時備好蒜蓉。 這時要調好一碗料。醬油 蠔油 美味香 小半碗。

4. 大火燒開 放蒜爆香 下花甲爆炒幾下 再放拌好的調料 爆炒1分鐘 給燒30秒 這時應該花甲就差不多嘴巴都張開了。 撒上辣椒 葱 炒兩下裝盤。然後鍋不用洗 扔下粉絲 放點水 把剛才剩下的調料 煮一下粉絲。 煮熟就好。然後再把花甲倒進去 拌一拌就好。

5. 撒上葱花 漂亮 好吃。