麪包機版蕎麥饅頭

個人最愛的就是蕎麥饅頭啦😄～
腸胃紊亂後不敢吃外面東西，喜歡自己慢慢摸索各種吃的。
在單位宿舍做的🌸

用料  

麪包機版蕎麥饅頭的做法  

1. 1.按照配料表將食材依次放入麪包機。

2. 2.按全麥麪包進行製作，烘烤(一般為倒計時45分鐘左右)前取出。

3. 3.在砧板上放些乾麪粉揉一揉，捏成自己想要的形狀。(可以在手上粘些乾麪粉，揉起來不會粘)

4. 4.在蒸鍋上墊上蒸籠墊(純棉)，冷水開始蒸(中途會自動二次發酵)，半小時即可。

5. 5.出鍋啦，個人還是覺得非常好吃呢～～

6. 補充:這是我用的食材，糖用的是2塊紅糖。

小貼士

小貼士:酵母我是在麪粉裏掏個洞放進去的。🤪