用料
| 蒜 | 15瓣 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 蠔油 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺加1小勺 |
| 蝦 | 150克 |
| 花甲 | 200克 |
| 小米辣 | 5個 |
| 麻油 | 適量 |
蒜蓉烤基圍蝦花甲的做法
蝦去蝦線蝦頭，拿一小勺料酒和一小勺生抽醃製一下。花甲開水下鍋至其開口，涼水沖洗瀝乾水備用！
蒜切成蒜蓉，小米辣切碎和蒜蓉放一起，熱鍋倒入少許麻油，放入蒜蓉小米辣小火翻炒，加入一大勺生抽一小勺蠔油加入適量水做成澆汁！
蝦和花甲擺盤，把澆汁均勻淋在蝦和花甲上！放入烤箱220度10分鐘即可
蒜蓉烤基圍蝦花甲
烤箱食譜
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