超級簡單又美味的家庭版烤羊腿

身為一個呼倫貝爾人怎麼能少的了烤羊腿這道菜呢，選材很重要，一定要選真正用呼倫貝爾草原散養的羔羊腿才好吃哦！

用料  

超級簡單又美味的家庭版烤羊腿的做法  

1. 葱薑蒜切碎，洋葱切快或條都可以，和所有料一起撒在羊腿上，扎一些小眼方便入味，用手塗抹均勻，按摩吸收。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，醃製2小時以上。

2. 烤箱上下火200℃預熱5分鐘，將羊腿和醃料和湯汁全部倒入烤盤。

3. 將烤盤放入烤箱中層，一定小心別燙手。想要加點什麼一起烤得可以放進去。我放了紅薯，但湯汁是鹹的，紅薯是甜的，所以味道一般。

4. 烤箱上下火200℃，定時60分鐘。

5. 40分鐘時可取出劃幾刀，讓裏面更容易熟。60分鐘即可出爐。如喜歡吃焦一點的，可在40分鐘改刀後將温度調製230，再烤到60分鐘，可根據觀察加時間。

6. 這是200℃不變烤60分鐘時裏面肉的狀態，剛剛熟，鮮嫩多汁。