用料
糯米粉 | 120克 |
玉米澱粉 | 30克 |
淡奶油 | 250克 |
細砂糖 | 30克 |
牛奶 | 160克 |
玉米油 | 20克 |
奧利奧碎 | 適量 |
草莓粒 | 適量 |
準備好上述食材
將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖和牛奶混合均勻後過篩一遍,蓋上保鮮膜,扎一些小孔,蒸30分鐘左右
將蒸好的團團取出趁熱放入玉米油或者黃油,戴上手套揉勻。(很燙,得忍着燙揉勻)
揉好後放涼放冷藏30分鐘趁冷藏的時間抄一點熟糯米粉(小火待糯米粉微微發黃即可),然後再打發淡奶油、切草莓粒等準備
一層淡奶油,一層草莓粒,再一層淡奶油
一層淡奶油,一層奧利奧碎,再一層淡奶油
鏘鏘鏘,胖乎乎的雪媚娘就成功啦~
小貼士
冷藏2小時後再吃,口感更佳哦~