用料
| 牛肉 | 350克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 尖椒 | 4個 |
飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法
牛肉切片，用鹽和生粉，花生油抓一下，放在一旁備用，這樣的牛肉會很嫩滑。
![下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第2張]( "下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第2張")
青椒和洋葱切絲備用。
![下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第3張]( "下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第3張")
牛肉炒斷生，先盛出來，避免炒老。青椒和洋葱下鍋炒軟，然後加點水燜熟。
![下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第4張]( "下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第4張")
加少許鹽繼續大火翻炒，加醬油，收汁。盛起來裝盤即可。
![下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第5張]( "下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第5張")
小貼士
切尖椒建議帶手套，不然手會火辣辣的疼
下飯菜之尖椒洋葱炒牛肉
下飯菜
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