快手下飯菜—黑椒洋葱肥牛

想吃這個很久啦！做好之後還因為就米飯或者麪條猶豫哈哈哈😄簡單美味好下飯，值得嘗試的一道菜

用料  

快手下飯菜—黑椒洋葱肥牛的做法  

1. 將洋葱切絲，我家裏還有包菜，又切了一點兒包菜沒有不用放，我是為了打掃庫存😄

2. 鍋裏燒水，水開之後下肥牛卷，加料酒，肥牛變色後撈出

3. 調醬汁：生抽，老抽，黑胡椒粉（有黑胡椒醬的也可以直接放，但要考慮鹹淡）不喜歡吃白糖的可以少放一點兒，提味兒！喜歡的完全沒問題，我就放了大概一勺5g的樣子吧！調好之後加半碗水

4. 正好我家裏有黃油，就用一塊黃油（10g），沒有可正常用家裏的油昂！油熱下洋葱翻炒，炒兩分鐘後下圓白菜翻炒，加入焯水後的肥牛卷，倒入醬汁，轉中小火，蓋蓋子燉一會兒！三五分鐘就可以可嚐嚐鹹淡，淡了加少量鹽

5. 調半碗澱粉水，倒入鍋中，收汁兒！出鍋就好啦！如果要就麪條可多留些湯汁兒！

小貼士

我覺得這算是比較舒服的一頓飯，既有肉又下飯，清淡中透露着一絲黑胡椒的辛辣，完全不輸外邊吃的好嘛！