用料
牛肉 | 克 |
香菜 | 根 |
鹽 | 克 |
老抽 | |
生抽 | |
澱粉 | |
洋葱 | |
泡椒 | |
蒜瓣 | |
小米辣 |
洋葱泡椒牛肉(下飯啊啊啊)的做法
牛肉切小丁 放鹽、生抽、老抽、澱粉抓拌均勻醃製10-20分鐘
準備小米椒 泡椒切好備用
洋葱一個
香菜切段
第一步 :先把油燒熱,放入牛肉爆炒 炒好的牛肉盛出備用 。
第二步:再放油 把泡椒小米辣蒜瓣一起爆鍋 ,炒出香味放洋葱 ,炒至斷生加少許鹽調味。
第三步:放入炒好的牛肉 香菜翻炒均勻,最後加少許老抽調色即可。
小貼士
記得要先醃製牛肉 牛肉不要炒太久 不然會老。