抱歉,沒有故事,就是突然間手癢癢了,隨便一做就成了,開心啊!現在給大家分享一下🌚🌝
用料
水 | 130克 |
木薯澱粉 | 100克+10克 |
紅糖 | 75克 |
珍珠啊啊啊的做法
1.紅糖加水,奶鍋大火煮至沸騰。(一定沸騰)。
2.將糖水倒入木薯澱粉中,搓揉成光滑的麪糰(可能會出現麪粉疙瘩,請耐心揉搓)。3.將麪糰搓成長條,切成小劑子,再搓成小圓球,滾上木薯澱粉(防止粘一塊)。
4.水煮開,放入小圓球,大火煮兩分鐘,中火煮兩分鐘,小圓球浮上表面就ok啦,蓋上蓋子悶個五分鐘的。(珍珠會透明)。
5.可以,加入蜂蜜或者奶茶飲用。
小貼士
糖水一定煮開啊啊啊,一定要把麪糰啊啊啊,揉搓光滑啊啊啊,小圓球放入煮開的水後,一定要攪拌,防止粘鍋。
嗯~個食譜,如果不成功,請大家見諒吧
澱粉一定要木薯澱粉