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啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!

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啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟

一碗滷肉既好吃又好做,營養搭配還均衡,簡直太幸福了。鮮香濃郁的野生菌與逼幹油分的五花肉搭配,經過美食鍋恆温煮20分鐘,香噴,不油膩,那香味簡直讓人無法抗拒!米飯、肉、蛋一碗搞定,濃郁的肉汁浸入米飯中,吃一口,哇~超滿足!往下看你也能輕鬆打造一份百吃不厭的滷肉飯,因為實在是太香了,我們連吃了三天…趕緊做起來吧!

用料  

帶皮五花肉 750g
洋葱 150g
野生菌 10g
八角 4個
香葉 3片
15g
老抽 15g
生抽 15g
冰糖 20g
適量(根據個人喜好增減)
薑片 5g

啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法  

  1. 將洋葱切細,美食鍋預熱完成後,倒入食用油,放入洋葱,翻炒至焦黃。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 取出放入料理機杯中,擰上刀頭。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 置於料理機主機,攪打成碎末,待用。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 將五花肉切小塊,倒入美食鍋中,翻炒逼出油分。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 加入薑片和野生菌碎,炒出野生菌香。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 加入冰糖、生抽、老抽、料酒、八角、香葉、鹽和洋葱碎。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 翻炒均勻,加入沒過食材的清水。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 放入水煮蛋,蓋上上蓋,燜煮20分鐘。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 舀出搭配米飯享用。

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 鮮香不膩,肉香滿口,回味無窮!

    啊啊啊啊啊啊野生菌滷肉飯太香了!的做法圖解 做法步驟 第11張