自制雞排漢堡包

家裏的吃貨太多，決定做個漢堡，滿足一下沒法外面吃的遺憾。做了配方的3分量，上桌後，秒沒。都説秒殺KFC和大M。做烘焙的人，得到認可最重要，所以，跟我做起來吧，讓家人們吃到健康，好吃的漢堡！

用料  

自制雞排漢堡包的做法  

1. 麪包胚的做法，倒入麪粉，鹽，糖，酵母，加水揉成團，加入黃油繼續揉出手套膜，醒發！

2. 醒發至兩倍大後，分成8個小劑子，揉成團。

3. 揉成團的面劑，粘上白芝麻，放入烤箱，用醒發功能，二次醒發大概40－50分鐘！沒有醒發功能的，用保鮮膜蓋上醒發！

4. 烤箱180度烤15－20分鐘！

5. 雞胸肉，一塊片開兩塊，在肉上剁剁花刀，為入味。拿海鮮醬抹勻雞肉，再倒入料酒，雞精，香油，黑胡椒，一個雞蛋，抓勻醃製半個小時以上！

6. 兩個雞蛋打散，雞肉粘上面粉，粘上雞蛋液，再粘上面包糠，放入油鍋炸熟。把麪包胚切成兩片，放一層生菜葉，擠上番茄醬，放上炸好的雞排，再擠上一層沙拉醬，把另一片面包蓋上，自制雞排漢堡完成！
   跟家裏人分享，家裏的小孩大人都説，秒殺KFC的大M.