好久沒有給丁當寶貝做漢堡吃了，趁着放假這兩天，就買了材料回來做。
用料
| 清水 | 125克 |
| 糖 | 40克 |
| 鹽 | 3克 |
| 雞蛋液 | 30克 |
| 高筋麪粉 | 220克 |
| 低筋麪粉 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 豬油 | 25克 |
| 表面： | |
| 蛋液 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 餡 | |
| 肉 | 5片 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 生菜 | 5片 |
| 沙拉醬 | 適量 |
自制漢堡包的做法
倒入清水、蛋液、糖、鹽。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第2張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第2張")
加入高、低麪粉和酵母。
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攪拌成面絮。
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揉光滑後加入豬油。
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揉出擴展程度。
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滾圓密封發酵。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第7張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第7張")
兩倍大取出。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第8張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第8張")
平均分成5份。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第9張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第9張")
滾圓放入模具。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第10張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第10張")
醒發兩倍大刷蛋液撒上白芝麻。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第11張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第11張")
上下火190度20分鐘（根據自家的烤箱温度脾氣來調整。）
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第12張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第12張")
新鮮出爐。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第13張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第13張")
可以提前醃好肉。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第14張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第14張")
放上自己喜歡的調料來醃製，我放的是胡椒粉和鹽，還有一點花生油。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第15張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第15張")
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第16張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第16張")
開始組裝漢堡吧。
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超級好吃。
![自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第18張]( "自制漢堡包的做法步驟圖，自制漢堡包怎麼做好吃 第18張")
小貼士
餡可以根據自己的喜愛，換上蝦、雞、牛肉、之類的～
