烤箱烘焙咖啡豆

由於本人是手衝咖啡狗🐶，所以對咖啡豆的新鮮度和烘焙度比較重視。因此我查找了個種咖啡豆的烘焙方法。最後總結出這個方法烘焙比較好。
本人是菜逼一個，若高手路過別噴。

用料  

烤箱烘焙咖啡豆的做法  

1. 先烤箱上下管預熱150度，5分鐘

2. 接下來我們就開始來挑豆啦，我們要把壞的豆挑出來。然後把豆子平鋪好（這很重要 這樣豆子才會均勻）

3. 我們把平鋪好的豆子送進預熱好的烤箱裏然後開始脱水5分鐘，（這時我們可以打開手機來聽首歌 等一首歌播放完後……）5分鐘過去了 我們打開烤箱測下烤箱的温度是不是150度 如果超過150我們就得把烤箱的門開着讓他敞開來減低温度。

4. 等温度降到150度了我們就再繼續關上烘焙5分鐘。（繼續聽一首歌！！！）等5分鐘好了後這樣就脱水完成了。咖啡豆會飄出青草的香味。

5. 脱水後我們接下來就要來完成1爆了。把上下温度調到230度。烘烤8分鐘。等8分鐘好了後出來的咖啡豆就是淺度烘焙瞭然後褪去陳皮用風吹去陳皮這樣就好了。，適合手衝咖啡。如果你們要中度或是深度的話就要將下管的温度調到最小 上管保持不變。繼續烘焙5~15分鐘。

小貼士

我用的是哥倫比亞咖啡豆，多注意烤箱的温度就會成功的。