野生幹筍 炒牛肉末

這款菜配粥還是雜糧包都好吃，還非常下飯，喜歡吃辣椒的，下小米辣就更好吃了。

用料  

野生幹筍 炒牛肉末的做法  

1. 1   把姜、蒜、紅辣椒切成末待用。
   2   把牛肉剁成末，放一點生粉，適量的油，適量生抽拌勻待用。
   3    把幹筍切成丁待用，幹筍用之前一定要用水泡幾個小時，才可以用哦，要不咬不動。
   4    鍋放適量的油，下姜、紅辣椒、蒜末中小火炒香，下幹筍炒一會，下適量的水，等到水乾了，下牛肉末，快速翻炒，下鹽，雞精根據自己喜歡決定下與不下哈，牛肉不可以炒太久 ，要不老了就硬，不好吃，翻炒幾下就可以出鍋了。
   

2. 出鍋，配雜糧包吃。