疫情封在小區裏，想吃鍋盔沒得賣，只好自己動手了，哈哈，沒想到還解鎖一項自己的新技能。
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 鹽 | 20克 |
| 肉餡 | 500 |
| 酵母 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 水 | 50克 |
| 薑末 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 榨菜 | 100克 |
疫情在家做鍋盔的做法
做好的肉餡
![疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
發好的麪粉
![疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把肉餡放入發好的麪糰裏
![疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
擀平放入肉餡的麪糰
![疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱預熱5分鐘，200度烤10分鐘後，反面烤10分鐘即可（根據每家烤箱功率大小可以適當調節烤箱温度及時間）
![疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
成了，開吃，家人反映味道不錯😄
![疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "疫情在家做鍋盔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
疫情在家做鍋盔
烤箱食譜
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