簡單易做的蒜香排骨（烤箱版）

湘寶要吃😜就要做🍴😘

用料  

簡單易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法  

1. 排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放入姜，蒜泥。

2. 加入準備好的調料，根據個人口味放入調料，喜歡吃辣的可以多放辣椒麪。

3. 攪拌均勻，醃一晚上，這樣烤出來的排骨更入味。

4. 烤盤鋪錫紙刷一層油，土豆切片沾上醃製的排骨料，平鋪放入烤盤中。

5. 我準備的土豆有點大，所以鋪了兩層。但也不影響效果。

6. 把排骨放到土豆片上，淋上碗裏剩餘的料汁，這樣烤出來的土豆片融入的有肉香味。

7. 烤箱200度預熱10分鐘，再蓋一層錫紙包嚴實放入烤箱中層，200度40分鐘，這一步就是把排骨烤熟，並燜出香味。

8. 打開錫箔紙，再烤20到30分鐘，這一步主要就是排骨上色，時間是根據自己上色的顏色確定。

9. 感覺到達自己喜歡的顏色就可端出來了。

10. 自己喜歡烤乾一點，口感看個人喜歡。

11. 開吃開吃啦🍴

12. 揭開錫箔紙的樣子（第二次烤專門端出來照了張）

13. 烤好的樣子（第二次烤的照片，沒有第一次烤的幹）

小貼士

最後上色時要注意觀察，不要烤焦咯！