用料
排骨 | 250克 |
蒜末 | 6瓣 |
薑絲 | 3片 |
洋葱末 | 適量 |
黃酒 | 1勺 |
六月鮮輕鹽醬油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
烤箱版的【蒜香烤排骨】,香到骨頭裏,做法超級簡單哦!的做法
排骨洗淨,浸泡20分鐘去血水!
排骨控幹水,放入容器中,加入2勺六月鮮輕鹽昆布醬油!
依次再加入少許鹽,蒜末,洋葱末,生薑絲,1勺老抽,1勺蠔油,1勺黃酒,適量辣椒粉,1勺黑胡椒碎,抓捏均勻!
抓捏均勻後,蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製一晚!(至少也要醃製4個小時以上)
烤箱預熱,烤盤鋪上錫紙,將醃製好的排骨碼在錫紙上,上面再蓋上一層錫紙!
上下火200度烘烤30分鐘!
重新鋪上錫紙,碼入烘烤半小時後的蒜香排骨,上下火200度再烘烤10分鐘!
香噴噴噠蒜香排骨出爐啦!😍
裝盤即可享受啦!
簡單快手又好吃😋!