本來應該是一顆特殊的土豆球

在做之前想好了名字，要叫”絕對不是一顆平凡的土豆球”。結果沒做好，太軟了，烤完由球變成了餅，滿失望的。不過挺好吃，孩子們都很喜歡，全吃光了。今天又央我重新再做。我本來也想改進一下做回球形，再來發帖，結果一看家裏就剩兩個小土豆了。好吧，以後有機會再做。
一道又好吃又營養的菜式，可當正餐哦，管飽 😎
先把過程記錄下來。想做的朋友也可以試試哦～～～

用料  

本來應該是一顆特殊的土豆球的做法  

1. 土豆🥔削皮推成絲，加一點兒鹽放一邊醃一會兒。利用這時間準備其他材料。

2. 煎培根🥓

3. 炒蛋

4. 都切成小粒

5. 推一些cheddar cheese 絲兒，家裏只有marble 的了，就用它了

6. 土豆絲擠幹水分

7. 加大半杯麪粉，大半杯芝士，一個蛋（建議先打散，留一點兒出來遲些刷蛋液用），加一點兒鹽，一點兒胡椒粉

8. 拌勻。這裏的土豆泥最後要比較幹，有利於最後的成型，如果太軟太濕了要多加點兒麪粉。

9. 拿一個小碗，碗裏墊上一層保鮮膜

10. 舀一大勺土豆泥進去

11. 沿着碗的形狀抹開

12. 加點兒芝士

13. 加點兒蛋

14. 加點兒火腿

15. 再加點兒芝士

16. 保鮮膜收起來

17. 扭緊

18. 倒過來一個球形

19. 放冰箱冷凍20分鐘（我是冷藏了20分鐘，發現除了更軟了沒啥變化，所以我覺得應該是錯了，等冷凍）

20. 取出解開後有點兒扁了

21. 刷層蛋液

22. 入烤箱375華氏度℉，烤35分鐘。

23. 出爐一看，哎呦，更扁了

24. 灑上一點兒香芹幹碎點綴一下

25. 雖然不太滿意，好歹基本沒大出入。擺盤照相吧。

26. 扁 😶，原本是要做個圓球的呢！

27. 切開吃吃看，味道不錯，如果有聚餐啥的，是完全拿得出手的一道菜。

28. 內容豐富

29. 營養豐富還管飽 👍🏼