應該是適合生酮的戚風

我是生酮散户，一年半的時間從126斤到現在107斤，進行很慢，嘴饞的時候會吃螺螄粉，適量的水果，適量的甜食，所以經常會掉酮，想做適合生酮的吐司，但發現要用到各種粉粉，太麻煩了，一直拖着不想做。今天突發奇想用戚風的方子來做蛋糕，（用的粉和糖的量都是自己瞎折騰，不喜勿噴）結果還不錯，能發到平時戚風的三分之二高度，不回縮，口感自然是比普通的戚風蛋糕粗糙一點，但總體還是很Q彈的，淋上自制酸奶應該會更棒的。我本身不喜甜，所以糖的量我減到很少了，大家各自依自己喜歡放，具體合不合適，會不會過量，會不會退酮，碳水是多少我都不知道，並非專業人士。哈哈～適可而止就好了。

用料  

應該是適合生酮的戚風的做法  

1. 沒過程圖，按戚風的路子走～
   烤箱預熱，150°中層40分鐘（我本來定的是50分鐘，聞到味道感覺有點過了，就拿出來了，整好40分鐘。）下次我會再試試少幾分鐘，也會調一下粉類的比例。