想做芋頭餡的請看過來

前幾天想做蛋黃酥，打算自己做紅豆沙，沒想到，熬紅豆沙的火大了，紅豆很乾，因為第一次做，又炒的過頭了，等裝到盤子裏時已經很硬了，根本不能做蛋黃酥，於是改做了牛舌餅，但是還是不死心，今天晚上沒事，於是同時又做了紅豆沙和芋頭泥，明天打算沒種做10個，嚐嚐哪種好吃

用料  

想做芋頭餡的請看過來的做法  

1. 芋頭切小塊，高壓鍋上汽蒸10分鐘

2. 蒸好後趁熱壓成泥，我直接用勺子壓的，為了能快些，我把牛奶倒了進去

3. 小火把黃油化開，然後把芋泥放進去，中小火炒，要不停地翻炒，炒十分鐘後，倒入糖繼續炒

4. 炒到芋泥抱成團就可以出鍋了，放涼後，如果當時不用的話，套上保鮮袋放進冰箱就可以了