用料
| 羅飛魚 | 一條（3斤） |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 姜 | 6片 |
| 香菜 | 3根 |
| 酸菜 | 100克 |
| 豆腐泡 | 6只 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 洋葱 | 半個 |
| 花生醬 | 2勺 |
| 千張 | 100克 |
| 耗油 | 2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 娃娃菜 | 半顆 |
| 土豆 | 1個 |
| 蓮藕 | 1個 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 白芝麻 | 5克 |
家庭版烤魚，簡單易學，想吃的過來看看的做法
先把羅非魚加上黑胡椒粉，鹽巴，澱粉，醃製10分鐘（趕時間可以不用醃製）然後熱油鍋炸到兩面金黃（也可以用煎的方式代替，一定要等一面煎到金黃再翻另一面煎，不然魚容易爛）
![家庭版烤魚，簡單易學，想吃的過來看看的做法步驟圖 第2張]( "家庭版烤魚，簡單易學，想吃的過來看看的做法步驟圖 第2張")
把酸菜提前炒好，熱鍋放油，鍋里加入豆瓣醬，炒出紅油，加入花生醬繼續炒化加入生命的源泉，水開加入各種配菜和酸菜，燒開後倒入準備好的盆，把魚加到上面，鋪上香菜撒上白芝麻，家裏用的專業的烤魚盤工具，如果家裏沒有這種要把配菜煮熟再裝盆，然後放上魚1
![家庭版烤魚，簡單易學，想吃的過來看看的做法步驟圖 第3張]( "家庭版烤魚，簡單易學，想吃的過來看看的做法步驟圖 第3張")
