用料
土豆 | 一個 |
土豆澱粉 | 根據土豆的大小定 |
蒜,香葱,香菜,黃瓜,青紅椒,紅辣椒面,香油,胡椒麪 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
陳醋或香醋 | 一勺,也可以根據自己的口味定 |
香油 | 少許 |
麻辣油 | 少許 |
植物油 | 適量 |
水 | 適量 |
不愛吃土豆的看過來,土豆魚魚,誰看了都想吃的做法
土豆洗淨切片,洗去片上的澱粉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋熟。
是勺子壓成泥
加適量土豆澱粉和成麪糰,還可以加少許麪粉,但口味肯定不如土豆澱粉。
麪糰揉光,切成小塊。
撮成這樣
看成品
還可以炒着吃
小貼士
準備好,蒜,香葱,青紅辣椒段,香菜,黃瓜絲,紅辣椒麪,十三香,胡椒麪,香油,紅辣椒麪,生抽,陳醋
燒水,水開下魚魚,滾上3到5分鐘,中間倒兩次涼水,就可以出鍋了。
把蒜沫放碗麪,再放上紅辣椒麪,用熱油燙一下,再加適量鹽,十三香,胡椒麪,生抽,香油,花椒油,少許陳醋或香醋,加適量開水,調好料汁,撈出魚魚,再撒上香菜,香葱,青紅辣椒段,黃瓜絲,好了,開吃了。