土豆燉排骨😋（愛吃土豆的看過來☝）簡單零失敗！

從小愛吃土豆，怎麼做都好吃，和排骨一起小火慢燉，入口即化的鮮香軟面，肯德基土豆泥般的口感，加上排骨的鮮香，真的只有好吃啦！😀

用料  

土豆燉排骨😋（愛吃土豆的看過來☝）簡單零失敗！的做法  

1. 排骨洗淨，冷水入鍋，加入料酒，葱姜，花椒，大火煮開。

2. 撇去浮沫，撈出。

3. 土豆切滾刀塊兒

4. 鍋內倒入少量植物油，加入冰糖中小火融化，加入排骨，翻炒上色，加入生抽，葱姜大火翻炒。

5. 1.加入清水完全沒過排骨，加味極鮮，五香粉和八角。
   2.大火煮開後，加入土豆，中小火燉煮半個小時。
   3.湯汁濃稠時，加入耗油和鹽，大火收汁。

6. 出鍋😋鮮香軟面

小貼士

1.調味料根據自己口味調節用量。
2.炒冰糖時，注意用中小火，冰糖完全融化冒泡泡時就倒入排骨，避免過火冰糖焦了變苦。
3.燉排骨的清水一次性加夠，中途不要添加。