想吃酸菜的看過來

東北人喜歡吃酸菜可積不好就會爛，很煩惱。今年朋友教我個方法真是太好了！想吃酸菜的不妨試試。

用料  

想吃酸菜的看過來的做法  

1. 白菜，玻璃瓶洗淨，菜板，刀都不能有一丁點的油！

2. 把白菜梆片開切絲，越細越好。切好後撒一小把鹽揉一揉把水分揉出來，攥幹放到玻璃瓶裏，再到入開水。

3. 玻璃瓶蓋上保鮮膜擰緊蓋子,瓶口朝下放在盤子上一個月後就可以吃了。

4. 這個是我十天前積的，看看顏色都變了，聞着都酸了。一點都沒爛。但還不能吃得等…
   

小貼士

1、一定要過月！要不亞硝酸鹽很高對身體危害極大。
2、鹽不能放多啊，多就變鹹菜了。