爸媽説沒吃過芋圓,又怕外面做的太甜不健康,於是自己動手啦
用料
紅薯 | 2個 |
紫薯 | 2個 |
芋頭 | 2個 |
木薯粉 | 適量 |
熱開水 | 少許 |
白砂糖糖 | 3鐵勺 |
洗淨,削皮,切片,放入碗內,然後放入鍋中蒸熟
趁熱,分別分開加入木薯粉,分別一勺糖,用量自己慢慢加,不斷揉麪,(我感覺不需要水,如果粉多了太乾,就加一點點熱的開水哦),揉到成團,不能濕,就像麪糰那樣,比麪糰稍微軟一點。
然後分別切成粒,加入鍋中煮熟,上浮就是熟了。
哈哈哈,這是網上的美圖,自己拍的沒那麼好看
小貼士
注意要趁熱揉麪,加的水要是熱開水哦,不然冷了不好揉。