用料
| 排骨 | 適量 |
| 藕 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 少許 |
高升排骨藕的做法
排骨涼水焯。
焯完的排骨和切小塊藕放入熱水鍋內，放葱姜。
高壓鍋壓15-20分鐘。
調汁 一勺老抽，二勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺水(如果排骨裏還有湯，可以用湯)適量料酒
鍋內底油，不放也行。倒入調好的汁和排骨藕，湯，小火煨燉，直到收汁。
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小貼士
壓排骨水適量
高升排骨藕
高壓鍋食譜
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