木瓜西米露.熱吃

某天在一個餐廳點了木瓜西米露，結果上來熱的木瓜西米露，一吃就念念不忘，回家結合下廚房的攻略自己做出來了，味道好，用了代糖，以防自己貪吃長胖。分享給大家很好吃。

用料  

木瓜西米露.熱吃的做法  

1. 煮西米，參考的方子是，開水煮西米攪拌兩三分鐘，悶20分鐘，過冷水，繼續煮五分鐘過冷水。

2. 切木瓜，掏出籽。

3. 混合椰汁牛奶糖，煮到糖化即可

4. 木瓜放入蒸鍋，裏面加兩勺混合好的奶液。整三分鐘，木瓜瓤變軟即可，不要等皮也軟了，關火放在鍋中保温。

5. 把奶液和西米一起煮沸，然後放入木瓜中。加上裝飾糖即可。

小貼士

選皮硬的木瓜。
奶液儘量熬製濃稠。
剩下的西米露冰鎮一下加水果，又可以冷吃^_^