原鄉土 黑豬肉香菇釀

簡單美味的香菇釀，希望親們喜歡！由於我選自己養的土黑豬鮮肉，所以不需要放什麼調料，就很美味了，親們如果是選菜市的豬肉，還是得做去腥處理！臨時決定做這個菜譜的，有些沒有拍圖片，所以請親們見諒

用料  

原鄉土 黑豬肉香菇釀的做法  

1. 香菇洗乾淨，把香菇腿剪下來，不留着和豬肉一起剁（本着不浪費的原則），香菇反過來，抹一點點鹽，然後抹點幹澱粉，這樣放肉餡進去的時候蘑菇和肉就不會分離了，澱粉起到固定的作用

2. 我選的是自己養的土黑豬鮮肉，只放鹽和醬油，芝麻油，其他去腥的調料都沒有放，去掉豬皮，剁成肉末，馬蹄也剁碎，葱花切碎，放入

3. 把花生油，澱粉，鹽，醬油等等調料放到一起，順着一個方向攪拌均勻，最後滴幾滴芝麻油

4. 把肉餡捏成團，放到香菇上面

5. 放入上汽的蒸鍋蒸15分鐘，烤箱的話200度，烤30--35分

6. 香菇不是很有味道，可以自己勾一個欠淋上去（不勾欠就吃原汁原味的香菇，我就是這樣吃的）