做給不愛吃香菇的土豆君的香菇肉釀

用料  

做給不愛吃香菇的土豆君的香菇肉釀的做法  

1. 胡蘿蔔切碎丁，加少量油翻炒至熟

2. 香菇切碎丁翻炒至5分熟

3. 把超過的胡蘿蔔碎丁香菇碎丁與肉糜、雞蛋拌勻，加入生抽、少量鹽、糖。

4. 香菇洗淨切蒂備用

5. 將拌勻的肉餡壓到香菇上，用了一點玉米粒和青豆裝飾

6. 多餘的肉餡做成肉丸子冷凍保存

7. 冷水開始蒸20分鐘

8. 青菜洗淨燙熟，鋪在底部

9. 大蒜壓成泥，放入蠔油翻炒，將蒸完的香菇盤子裏的湯倒入一起翻炒

10. 醬料倒入盤中，即可食用了

11. 多餘的肉餡做成的絲瓜肉丸湯，也是很美味的

小貼士

家裏有不愛吃香菇的小朋友一枚，用此法烹飪的香菇肉釀，小朋友表示很好吃哦！