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鮮蝦豬肉丸子(不加粉類)

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鮮蝦豬肉丸子(不加粉類)的做法步驟圖

這個丸子是個意外,因為做餛飩剩下的,直接弄成丸子煮湯,沒想到我家菇涼很愛吃

用料  

豬肉 500克
250克
1小勺
姜粉 半勺
生抽 2勺
半勺
蠔油 1勺
葱花 少量

鮮蝦肉丸子(不加粉類)的做法  

  1. 1⃣️拔掉蝦殼,把蝦頭留着,豬肉用絞肉機攪成肉,蝦肉用刀切成顆粒狀

  2. 2⃣️調好配料,然後把蝦頭炸出蝦油,倒入調好的配料中即可,自己嘗一下鹹淡

    鮮蝦豬肉丸子(不加粉類)的做法步驟圖 第2張
  3. 3⃣️把調好的配料倒入蝦和肉中,加些葱花,順着一個方向攪拌,直至攪拌到有粘稠感即可

    鮮蝦豬肉丸子(不加粉類)的做法步驟圖 第3張
  4. 4⃣️擠出丸子,水煮滾,把豬肉擠成丸子就可以了,煮熟就能吃了

    鮮蝦豬肉丸子(不加粉類)的做法步驟圖 第4張