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雙哥雙妹説就叫“藍瘦香菇”😂
用料
肉釀香菇塔的做法
香菇切蒂、洗淨、瀝水,菇背切“+”
肉末加入生抽、鹽、料酒,拌勻
調味的肉末裝入香菇盅裏
水開後蒸15分鐘,倒出盤裏的香菇水,加入蠔油、澱粉
鍋裏放一點油,炒蠔油澱粉汁,濃稠後澆在香菇塔上
趁熱食用,鮮香滑嫩😋
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