小米電飯鍋—煲仔飯

用料  

小米電飯鍋—煲仔飯的做法  

1. 米淘乾淨，放一點水浸泡一小時。

2. 🥕香菇、臘腸，土豆，胡蘿蔔，圓葱切丁備用，切蒜末。（香菇不用焯水）

3. 🧄鍋中加少許油，油不用太熱下蒜末，炒出香味。

4. 🧅炒出蒜香，依次倒入：圓葱爆香，胡蘿蔔丁，土豆丁，香菇丁簡單煸炒。
   🥔炒菜的時候加入：一勺鹽➕一勺生抽調味➕小半勺老抽調色，煸炒一分鐘就可以出鍋，倒入泡好的米中。

5. 鍋中加入一勺蠔油➕一勺香油，攪拌均勻。
   ⚠️水不要加太多，剛好沒過食材就可以了。