懶人版的椰絲牛奶小方,一點不輸85度C的哦~
配料可以根據自己身邊現有材料增減。製作的時候可以用電飯煲,也可以用身邊現有的鍋。
用料
牛奶 | |
白砂糖 | |
淡奶油 | |
煉乳 | |
玉米澱粉 | |
奶粉 |
椰絲牛奶小方 懶人版的做法
將適量牛奶與玉米澱粉混合,比例大概為牛奶:澱粉=3:1,充分攪拌均勻。喜歡軟一點可以4:1.
放入適量淡奶油和煉乳,身邊沒有現成的可以二選一,實在懶得買就不放。煉乳裏面含糖,所以攪拌均勻後可以嘗一下,然後決定接着放多少白糖。
放入適量白糖,攪拌均勻。喜歡奶味重就放幾勺奶粉。
將混合好的液體倒入電飯煲(或者鍋)內,最大火煮,同時不斷攪動液體,防止粘鍋。攪到出現粘稠狀時即可。
將煮好的糊糊倒入方形容器,然後放冰箱冷藏。幾個小時後拿出切成塊狀沾上椰絲,也可以前一天晚上做,第二天早晨拿出,帶出去吃。
小貼士
靈活掌握配方,身邊沒有可以酌情不放,當然可以放些身邊有的,比如喜歡巧克力可以掰一塊進去,喜歡果味兒的可以放些果珍粉,或者放些喜歡的水果,香蕉泥、木瓜泥、芒果泥都可以,不要放水分大的。