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突發奇想早餐來一個老北京雞肉卷,好吃到爆炸

早餐食譜 閲讀(1.41W)
突發奇想早餐來一個老北京雞肉卷,好吃到爆炸的做法步驟圖

愛吃炸雞的朋友,今天這個早餐一定不讓你失望,全盤幹掉,還有點不過癮的樣子

用料  

雞腿 看家裏幾口人
苦菊 1把
高筋麪粉 150克
甜麪醬 2勺
火腿腸 看幾人吃
奧爾良醃料 半包
炸雞粉 小半碗
麪包糠 小半碗

突發奇想早餐來一個老北京雞肉卷,好吃到爆炸的做法  

  1. 準備好以上食材,雞腿是昨晚上就醃製好的,這樣入味,火腿腸用小刀剌出花紋

    突發奇想早餐來一個老北京雞肉卷,好吃到爆炸的做法步驟圖 第2張
  2. 油熱6成下鍋炸雞腿和火腿腸,雞腿炸的時候要先蘸雞粉,再蘸碗裏的料汁,再蘸麪包糠,火腿腸會先熟,提前撈出備用,待雞腿也榨好了就撈出備用

    突發奇想早餐來一個老北京雞肉卷,好吃到爆炸的做法步驟圖 第3張
  3. 和好的面分成小份,擀成薄餅,刷一層油,再蓋上薄餅再刷油,以此類推,家裏幾個人就安排幾張餅,推薦各位用和麪機,比手好用,省時省力

    突發奇想早餐來一個老北京雞肉卷,好吃到爆炸的做法步驟圖 第4張
  4. 餅都弄完以後,不粘鍋不用刷油,慢慢烙,如果家裏有電餅鐺就再好不過了,烙到餅皮有點微黃,烤出來,一張張揭開

    突發奇想早餐來一個老北京雞肉卷,好吃到爆炸的做法步驟圖 第5張
  5. 每張餅上塗抹甜麪醬,加火腿,雞腿肉,生菊,捲起來,配上小米真是太讚了

    突發奇想早餐來一個老北京雞肉卷,好吃到爆炸的做法步驟圖 第6張