肉夾饃（不正宗但好吃吖）

閒着也是閒着，不如研究好吃的吖。
麪粉是現在量最多的材料，對於愛吃麪食的我們來説簡直不要太好，每天一種麪食，等着能出門的時候我就是大廚😁

我是做了8個的量

用料  

肉夾饃（不正宗但好吃吖）的做法  

1. 準備好材料

2. 混合揉成一個光滑的麪糰

3. 分成8個大小一樣的劑子，每個57g左右，滾圓，蓋上保鮮膜醒15分鐘

4. 揉成這樣一頭大一頭小的長條

5. 用擀麪杖擀開成一頭大一頭小的面片

6. 從粗的那頭往細的那頭捲起來，最後的小尖放在底部

7. 如圖一個個碼好

8. 把長長的麪糰豎着，按壓一下，按扁，然後像擀餃子皮一樣擀成圓形，儘量薄一點

9. 中小火預熱一下鍋，不用放油，直接把麪餅放到鍋裏，有鼓起的小泡泡就翻面，如果鼓起來就用鏟子壓一下，聞到面的香味就好啦

10. 大概就是這樣
    然後開始滷肉，先把肉焯一下水，然後放在高壓鍋裏面，放各種材料，滷一下，然後直接放在鍋裏泡着，早上用。
    早上切肉的時候可以一邊切肉一邊放點滷汁裏面，這樣肉更入味。

11. 配上一碗湯，真的不要太美好哦⊙∀⊙！