兒童食譜▪️番茄什錦米線

此米線可以和很多食材混搭。
肉類首推肥牛。
蔬菜的話推薦蓮白，花菜（或者西蘭花），荷蘭豆
還可以搭配金針菇
當然提醒一點🎤🎤，搭配的時候，種類千萬不要貪多，選取1-2個即可。

用料  

兒童食譜▪️番茄什錦米線的做法  

1. 👉食材集合，肥牛忘記拍進來了。

2. 👉一小鍋水，加入1/4塊濃湯寶，煮沸，使濃湯寶融化。

3. 👉番茄提前脱皮，切片，湯熬開後加入番茄片

4. 👉🍅煮到這個顏色就可以下米線。
   👉煮米線提供兩個方法，大家自行選擇。
   1⃣熬番茄湯的時候，另起一個鍋，清水燒開，下米線（小朋友1人份，大概一小撮），煮5分鐘關火，燜5分鐘。然後再放入番茄湯鍋裏再煮5分鐘。
   2⃣番茄湯稍微多一點，直接在番茄湯鍋內放入米線，煮大概7.8分鐘。這種方法煮出來的番茄湯會比較粘稠，沒有那麼清爽。
   ‼️方法不一樣，加入番茄湯鍋裏的水量是不一樣的喲，請大家注意。

5. 👉番茄湯鍋熬出味道後依次放入煮好的米線，蓮白，肥牛。如果鍋內湯汁過多，可以開大火收下汁。待肥牛煮好，差不多就可以出鍋了。

6. 👉這一次我加入了花菜和荷蘭豆。

7. 👉這樣一人份，小朋友輕鬆光盤