兒童餐—多彩什錦炒飯

娃最喜歡吃炒飯了，為了營養搭配給他放了很多蔬菜炒一起方便孩子吃。

用料  

兒童餐—多彩什錦炒飯的做法  

1. 把青椒胡蘿蔔火腿腸洋葱分別切小碎丁，雞蛋在碗裏打散備用，米飯最好是冰箱放過隔夜的，那樣炒出來的更顆粒分明，

2. 開火鍋加熱倒油，把雞蛋倒入用鏟子在鍋裏攪拌，讓雞蛋更鬆散鮮嫩，盛出來備用，然後再倒油，把火腿腸洋葱胡蘿蔔青椒玉米粒順序倒入鍋裏翻炒，再把米飯倒入一起翻炒，鍋裏倒入一勺醬油，用鏟子把米飯攆散開，所有材料翻炒均勻，撒鹽，再倒入炒好的雞蛋，材料都炒熟後關火出鍋，把米飯倒入一個平底的碗裏，用鏟子壓實，然後倒扣在盤子裏，把碗倒着拿起來，米飯扣在盤子上面，就是一個可愛的圓底的造型了，希望小朋友會喜歡。（這個菜是很早以前做的，當時沒有記錄全過程，只能文字描述了，見諒）

小貼士

不喜歡吃蔬菜的小朋友可以用這個方法試試，菜切的比較細小和米飯融合，孩子吃的更方便，會越來越喜歡吃蔬菜的，沒有平底碗可以用普通的小碗盛米飯壓實，倒扣在盤子裏就是一個半圓形的米飯了，小朋友會喜歡的。