明天就是農曆二十四節氣中的夏至,天氣會越來越熱,尤其是南方潮濕悶熱,讓人們有種透不過氣的感覺打不起精神來。
這是由於人體內濕氣重再加上自然環境的因素導致的,經常吃點祛濕健脾的食物,會讓我們感覺到一身輕鬆。
用料
紅豆 | 20克 |
薏米 | 40克 |
伏苓 | 40克 |
冰糖 | 約60克 |
夏季祛濕營養早餐,煎雞蛋一個,玉米饅頭一個,營養祛濕湯一碗。
取赤小豆40克
薏仁20克
冰糖60克
茯苓40克,用水浸泡數十分鐘後,沖洗乾淨與以上兩種食材連同冰糖一道放入燉鍋中。
調到低檔燉一晚上,早上起來即可食用。以上的量是三到四人的量,冰糖可根據個人喜好了增減。
小貼士
夏季養生的關鍵是祛濕健脾,其實在健脾祛濕的同時還需要補氣。